Cara Bikin Sate Wagyu ala Restoran Jepang di Rumah, Cek Resepnya di Sini!

JAKARTA, iNewsBekasi.id - Cara membuat sate wagyu ala restoran Jepang di rumah bis Anda simak di artikel ini. Seperti diketahui, Jepang menjadi salah satu negara yang kulinernya banyak disukai warga Indonesia.

Tak seperti sate pada umumnya, pada satu tusuk satu daging diselingi dengan daun bawang. Hal tersebut pun untuk menambah cita rasa serta wangi dalam menu tersebut.

Baca Juga

Yuk Coba Bun, Resep Ayam Goreng Korea ala V BTS yang Endul Bikin Nagih

Dilansir dari Okezone, meski umumnya Gyukushi ditemukan di berbagai restoran Jepang, tetapi kini Anda bisa membuat sendiri di rumah.  Corporate Chef of Horeca Department PT Ajinomoto Indonesia Wisnu Wicaksono membagikan resep membuat gyukushi yang mudah dan enak. Berikut caranya.

Bahan:

• Daging Sirloin
• Daun Bawang (opsional)
• Nikuplus
• Gyukushi Tare
• Garam
• Lada Hitam

Bahan Tare Sauce:

• Air
• Madu
• Kecap Asin Jepang
• Bawang Putih Goreng
• Saori Saus Teriyaki

Cara Bikin Tare Sauce:

1. Siapkan pan, masukan air, saus teriyaki, kecap asin Jepang, aduk rata tidak perlu sampai mendidih.
2. Masukkan bawang putih goreng, dan masak lagi hingga air menyusut.
3. Diamkan hingga dingin dan gunakan saus untuk marinasi daging.

Cara Bikin Gyukushi:

1. Potong daging sirloin bentuk dadu, lalu lumuri dengan Nikuplus untuk meningkatkan tekstur daging.
2. Masukan gyukushi tare ke dalam wadah yang berisi daging, marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk daging dengan urutan daging-daun bawang-daging-daun bawang.
4. Bumbui dengan garam dan blackpaper.
5. Panaskan grill pan dan olesi dengan minyak.
6. Grill dengan api sedang, masak hingga matang.
7. Sajikan selagi hangat.

Editor : Eka Dian Syahputra