iNews.id - Sebenarnya perbedaan jeruk nipis dan jeruk limau apa saja, ya? Sekilas keduanya tampak mirip, namun pastinya berbeda lho!
Jeruk nipis dan jeruk limau memiliki perbedaan dari segi bentuk, ukuran, warna dan rasa. Berikut ulasannya yang dirangkum dari berbagai sumber.
Bentuk
Perbedaan Jeruk Nipis dan Jeruk Limau, (Foto: Timesofindia)
Jeruk nipis berwarna hijau, terkadang ada juga yang berwarna hijau kekuningan. Bentuk buahnya bulat, tekstur kulitnya halus. Bulir-bulirnya berwarna kuning kehijauan cerah, mempunyai kandungan air yang banyak. Pohonnya mencapai tinggi 6.5 - 13 meter.
Sedangkan jeruk limau ukuran buahnya lebih kecil daripada jeruk nipis. Tekstur kulit buahnya agak kasar, tidak halus seperti jeruk lemon dan jeruk nipis. Buah jeruk limau mempunyai diameter tak lebih dari 2.5 cm atau hanya setengah dari diameter buah jeruk nipis. Bulir-bulirnya cenderung kecil, berwarna hijau muda, dan mempunyai biji buah yang cukup banyak.
Cita Rasa
Jeruk nipis memiliki cita rasa yang cenderung asam, sedikit pahit dan mempunyai sensasi rasa dingin. Sedangkan, jeruk limau rasanya cenderung lebih asam dan kecut, namun mempunyai aroma yang segar.
Guna
Jeruk nipis digunakan untuk penyedap masakan, memberi rasa segar dan dingin alami, obat-obatan tradisional, mengempukan daging hingga membersihkan karat pada logam.
Di Indonesia sendiri jeruk limau biasa digunakan dalam campuran sambal, bahan penyedap masakan, mencerahkan kulit wajah hingga mencegah diabetes.
Editor : Aditya Nur Kahfi
