Ia menambahkan, mahalnya harga daging sapi berdampak signifikan terhadap menurunnya daya beli masyarakat. Padahal, harga normal daging sapi sebelumnya berada di kisaran Rp100 ribu hingga Rp120 ribu per kilogram.
Para pedagang berharap pemerintah dapat segera mengambil langkah konkret dan bersikap tegas dalam mengendalikan harga daging sapi agar kembali stabil dan terjangkau bagi masyarakat.
Di sisi lain, aksi mogok jualan ini dinilai berpotensi menimbulkan dampak ekonomi yang luas, terutama bagi sekitar 20 ribu pedagang bakso di wilayah Jabodetabek. Mereka terancam kesulitan memperoleh bahan baku utama untuk produksi.
“Jika aksi mogok ini berlangsung selama tiga hari, potensi kerugian perputaran uang bisnis bakso bisa mencapai Rp 20 miliar per hari,” ujar Ketua Umum Papmiso Indonesia, Bambang Hariyanto, di Cikarang Utara, Kabupaten Bekasi, Rabu (21/1/2026).
Papmiso Indonesia juga mengingatkan kembali komitmen Presiden Prabowo Subianto saat kampanye Pilpres 2024 di Restoran Bandar Djakarta, Summarecon Bekasi. Saat itu, Presiden Prabowo berjanji akan membenahi tata kelola niaga daging sapi serta menjaga stabilitas harga agar pelaku usaha kecil, termasuk pedagang bakso, dapat memperoleh bahan baku dengan harga terjangkau.
Untuk itu, Papmiso Indonesia mendesak pemerintah segera mengambil langkah responsif dan preventif guna mencegah meluasnya aksi mogok jualan pedagang daging sapi di Jabodetabek.
“Kami berharap pemerintah segera membenahi tata kelola niaga daging sapi dan menjaga stabilitas harga, sehingga masyarakat kecil tetap mampu membeli daging sapi dengan harga terjangkau,” tegas Bambang.
Editor : Wahab Firmansyah
Artikel Terkait
