Dibalik Kenaikan Harga Daging Sapi di Bulan Ramadhan, Kisah dari Pedagang yang Berjuang Bertahan

BEKASI, iNewsBekasi.id - Pedagang menjelaskan penyebab mahalnya harga daging sapi. Pada awal bulan Ramadhan, harga daging sapi naik dan mencapai Rp140 ribu per kilogram (kg).

Mira, seorang pedagang daging sapi, mengungkapkan alasan harga daging sapi yang mahal. Menjelang awal Ramadan, harga daging sapi tetap dijual seharga Rp140 ribu per kilogram tanpa perubahan, meskipun harga di tingkat produsen mengalami kenaikan sebesar Rp135 ribu per kg.

Ia mengungkapkan bahwa harga daging sapi jenis super dijual sebesar Rp140 ribu per kilogram, sedangkan yang jenis lokal sebesar Rp120 ribu. Meski harga di tingkat produsen mengalami kenaikan, ia sengaja menjual dengan harga tersebut dan mengatakan sudah lama menjual dengan harga yang sama. Hal ini diungkapkan saat Mira ditemui oleh MNC Portal Indonesia pada Kamis (23/3/2023).

Mira mengungkapkan bahwa harga daging sapi yang ia jual saat ini tidak memberinya banyak untung. Meskipun begitu, ia tidak mempermasalahkannya karena yang terpenting adalah daging sapi tersebut bisa terjual.

Ia menjelaskan bahwa keuntungannya berkurang dari sebelumnya karena harga daging sapi dari pemasok naik menjadi Rp135 ribu per kilogram. Oleh karena itu, ia hanya mengambil keuntungan sebesar Rp5 ribu per kilogramnya.

Mira mengatakan bahwa jika ia menaikkan harga jualnya, pembeli akan semakin sedikit. Ia juga merasa kasihan jika menjual daging sapi dengan harga yang mahal karena sudah sulit mencari uang.

Mira mengungkapkan bahwa tidak ada kenaikan harga untuk semua jenis daging yang ia jual. Ia menjual tetelan seharga Rp80 ribu per kg dan iga sapi seharga Rp100 ribu per kg. Mira menyatakan bahwa jenis daging sapi super adalah yang paling banyak diminati, terutama oleh ibu rumah tangga.

Namun, Mira juga mengatakan bahwa jumlah pembeli selama bulan puasa tahun ini mengalami penurunan dibandingkan tahun lalu. Saat ini, pembeli yang datang sangat sedikit dan pembelian tidak dalam jumlah besar.

Lebih lanjut, Mira menyatakan bahwa pada hari pertama puasa, jumlah pembeli daging menurun drastis dibandingkan dengan tahun lalu. Dari 100 persen, hanya tersisa sekitar 70 persen pelanggannya.

Pada umumnya, pembeli yang datang setelah waktu Ashar dan kebanyakan adalah ibu rumah tangga. Meskipun ada yang menawar harga, tetapi harga daging sapi yang ia jual tetap di kisaran tersebut.

Mira menambahkan bahwa harga daging sapi saat ini masih sementara dan ia memproyeksikan bahwa harga akan semakin meningkat menjelang Lebaran nanti.

Ade, pedagang sapi lainnya, mengonfirmasi bahwa ia juga menjual daging sapi super seharga Rp140 ribu per kg dan daging sapi beku seharga Rp120 ribu per kg. Ia mengatakan bahwa ia tidak mengalami kesulitan pasokan daging sapi, dan dapat memenuhi pesanan sebanyak apapun. 

Editor : Fatiha Eros Perdana