JAKARTA, iNews.id - Menu buka puasa yang sehat untuk pengidap gerd wajib diperhatikan saat melakukan ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Berpuasa dengan aman dan nyaman bisa dilakukan pengidap gerd atau asam lambung dengan memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi.
Sebagaimana diketahui, terdapat beberapa makanan yang dapat memicu asam lambung naik dan hanya mengonsumsi makanan yang aman bagi lambung. Saat ini banyak jenis makanan yang aman untuk membantu mencegah terjadinya acid reflux, timbulnya sensasi rasa terbakar di dada karena asam lambung naik ke tenggorokan.
Makanan aman inilah yang bisa menjadi pilihan tepat sebagai makanan buka puasa bagi para penderita gerd. Lantas apa saja makanan aman dikonsumsi penderita gerd untuk berbuka puasa?
Dilansir dari laman resmi John Hopkins Medicine, Kamis (31/3/2022) berikut makanan aman sekaligus membantu mencegah naiknya asam lambung bagi penderita gerd, sebagaimana direkomendasikan dr. Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D, Ahli gastroenterologi Johns Hopkins Medicine.
1. Makanan Serat Tinggi
Selain sehat, makanan berserat tinggi membantu perut merasa lebih kenyang. Sehingga kita tidak makan berlebihan. Sebagai menu buka puasa bisa konsumsi -bijian utuh seperti oatmeal dan beras merah. Sayuran seperti ubi jalar, wortel, brokoli, asparagus, kacang hijau, dan bit.
2. Makanan Alkaline
Makanan yang punya pH lebih tinggi bersifat basa dan dapat membantu mengimbangi asam lambung yang kuat. Makanan alkaline ini contohnya buah pisang, melon, cauliflower, adas, dan kacang-kacangan.
3. Makanan Berair
Watery foods atau makanan yang banyak mengandung air bisa mengencerkan dan melemahkan asam lambung. Maka dari itu, saat buka puasa bisa memilih makanan seperti seledri, timun, selada, semangka, sup berbahan dasar kaldu, sampai teh herbal sebagai minuman-cairan pertama untuk membatalkan puasa ketika waktu buka puasa tiba.
4. Daging Rendah Lemak
Untuk lauk yang aman, mengutip Healthsite, ahli gizi Urvashi Sawhney merekomendasikan lean meats alias daging rendaj lemak dan tinggi protein, seperti ayam dan ikan yang bisa membantu mengurangi refluks asam. Tapi ingat, jangan digoreng melainkan dimasak dengan cara dipanggang, direbus, dan dibakar.
5. Sayur Direbus
Berbuka dengan menu yang sehat dan aman, bisa dengan memakan makana berkuah dengan sayuran yang direbus. Sayuran yang direbus bukan hanya cuma butuh sedikit asam lambung untuk diserap, tetapi juga cepat dibersihkan dari perut dan dikirim ke seluruh usus. Meringankan pekerjaan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Editor : Eka Dian Syahputra
Artikel Terkait
