BEKASI, iNewsBekasi.id - Enam kota besar di Indonesia yang masuk dalam daftar 20 besar kota dengan makanan terenak di dunia versi TasteAtlas, situs panduan kuliner global.
Jakarta berhasil menempati peringkat ke-16 dari 100 daftar yang dirilis, disusun berdasarkan lebih dari 477.000 ulasan makanan untuk 15.478 jenis hidangan yang tersebar di 17.073 kota di seluruh dunia.
Dengan skor rata-rata 4,69, Jakarta dinilai unggul berkat kekayaan rasa dari makanan khas daerahnya. Beberapa hidangan yang masuk dalam kategori harus dicoba versi TasteAtlas antara lain nasi uduk (4.4), gado-gado (4.1), bubur ayam (4.4), soto Betawi (4.6), dan bakso (4.1).
Tak hanya makanannya saja, sejumlah restoran tradisional di Jakarta juga dinilai sebagai ikon kuliner yang wajib disambangi. Di antaranya Restoran 1945, Lapo Marpadotbe, Rumah Makan Marannu, Asinan Betawi H. Mansyur, hingga Bubur Ayam Barito.
Selain Jakarta, kota-kota besar lainnya di Indonesia juga turut masuk dalam daftar ini. Dikutip TasteAtlas, berikut ulasannya.
Daerah Indonesia Masuk Daftar Makanan Terenak Dunia
1. Bandung – Peringkat 32 (4,54)
Bandung merupakan salah satu destinasi kuliner yang paling digemari di Indonesia, dikenal dengan kekayaan rasa dan variasi hidangan khas yang menggugah selera. Kota ini menawarkan berbagai makanan favorit yang telah mendapatkan pengakuan luas, seperti batagor yang mencetak skor tinggi 4,6, nasi kuning dengan cita rasa gurih yang mendapat skor 4,4, serta serabi tradisional dengan skor 4,2. Tak ketinggalan, camilan ringan seperti cireng yang sederhana namun nikmat (3,9) dan mie kocok yang berkuah gurih (3,7) juga menjadi bagian dari pesona kuliner Bandung. Tak hanya soal rasa, pengalaman bersantap di Bandung juga diperkaya dengan kehadiran tempat-tempat makan legendaris yang telah melayani pengunjung selama bertahun-tahun.
Beberapa di antaranya yang paling direkomendasikan adalah Warung Nasi Ibu Imas 81 yang terkenal dengan masakan rumahan khas Sunda, Lemper Purnama yang melegenda dengan jajanan tradisionalnya, Baso Tahu Mang Ade yang menyajikan cita rasa otentik, serta Batagor Yunus yang tak pernah sepi pengunjung dan sudah menjadi ikon kuliner kota ini.
2. Surabaya – Peringkat 34 (4,53)
Surabaya juga tampil menonjol sebagai salah satu kota kuliner terbaik di Indonesia, dengan ragam hidangan khas yang tak kalah menggoda selera. Cita rasa autentik dari sajian seperti rujak cingur yang unik dengan perpaduan bumbu petis khas (skor 3,8), rawon yang kaya akan rasa rempah dari kluwek hitam (4,6), hingga soto Lamongan yang gurih dan segar (4,4), menjadikan kota ini destinasi wajib bagi pecinta kuliner nusantara.
Tak ketinggalan, nasi pecel dengan siraman sambal kacangnya yang khas turut melengkapi kekayaan rasa khas Surabaya (4,1). Keistimewaan ini juga tercermin dalam deretan rumah makan legendaris yang telah lama menjadi primadona. Seperti Soto Ayam Ambengan Pak Sadi yang terkenal dengan kuah kaldunya yang dalam, Rawon Pak Pangat yang menyajikan rasa rawon otentik khas Jawa Timur, hingga Warung Sedap Malam, lebih dikenal dengan sebutan Rawon Kalkulator, yang tak hanya terkenal karena rasa masakannya, tetapi juga cara unik pelayan menghitung tagihan dengan cepat dan tepat.
3. Padang – Peringkat 58 (4,4)
Padang, kota yang dikenal sebagai tempat lahirnya rendang, menawarkan kekayaan kuliner yang begitu menggoda lidah dengan cita rasa rempah yang kuat dan khas. Beragam hidangan tradisional seperti rendang yang legendaris dengan skor 4,5, nasi padang yang menggugah selera dengan skor tinggi 4,7, gulai beraroma kental yang mendapat nilai 4,5. Selain itu, sate Padang yang kaya bumbu dengan skor serupa, menjadi bukti betapa kuliner Padang dihargai baik secara lokal maupun internasional.
Keistimewaan rasa tersebut semakin diperkuat oleh kehadiran sejumlah restoran tradisional yang sudah melegenda, seperti Lamun Ombak yang terkenal dengan sajian autentiknya. Kemudian Pagi Sore yang selalu ramai dikunjungi pecinta masakan Minang, serta Restoran Simpang Raya yang menjadi ikon kuliner Padang sejak lama. Kombinasi antara kekayaan rasa dan jejak sejarah inilah yang menempatkan Padang sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia.
4. Solo – Peringkat 82 (4,37)
Kota Surakarta, atau yang lebih akrab dikenal sebagai Solo, memiliki kekayaan kuliner khas yang terus dijaga dan dicintai masyarakatnya. Beberapa hidangan yang paling mencerminkan cita rasa Solo antara lain nasi liwet dengan rasa gurih santan yang khas, bakso solo yang terkenal dengan kuah bening dan lembut, serta tengkleng, olahan tulang kambing dengan kuah bumbu rempah yang kuat. Keunikan rasa ini semakin terasa istimewa ketika dinikmati di tempat-tempat legendaris seperti Bakso Alex yang selalu ramai pengunjung, Serabi Notosuman Ny. Handayani yang dikenal sebagai oleh-oleh wajib khas Solo, hingga Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang melegenda karena kelezatannya yang tak berubah sejak puluhan tahun lalu. Kuliner Solo bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari warisan budaya yang terus hidup dalam keseharian warganya.
5. Yogyakarta – Peringkat 87 (4,35)
Yogyakarta dikenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang kental akan cita rasa manis dan kelezatan khas tradisional Jawa. Beberapa hidangan yang menjadi andalan dan digemari wisatawan antara lain gudeg, makanan berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula jawa, memiliki skor 3,8 dari TasteAtlas. Ada juga sate kere, hidangan sederhana berbahan tempe gembus atau jeroan sapi dengan rasa gurih manis yang mendapat skor 3,7. Sayur lodeh, yang terkenal dengan kuah santan gurihnya, mendapatkan penilaian 4,1, sementara bakpia Pathok, camilan ikonik berisi kacang hijau yang kerap dijadikan oleh-oleh, mendapat skor 3,9.
Tak lengkap rasanya mencicipi kuliner Yogyakarta tanpa berkunjung ke sejumlah restoran legendaris seperti Gudeg Yu Djum. Destinasi kuliner tersebut konsisten menyajikan gudeg autentik sejak puluhan tahun lalu. Jejamuran yang menyuguhkan aneka olahan jamur dengan sentuhan modern, serta Warung Kopi Klotok, tempat favorit wisatawan yang menawarkan suasana pedesaan dengan sajian rumahan seperti lodeh dan telur dadar crispy yang terkenal di media sosial. Masuknya kota-kota Indonesia dalam daftar ini menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Nusantara semakin diakui di tingkat global. Dari sajian sederhana hingga yang penuh bumbu dan tradisi, makanan Indonesia terus membuktikan diri sebagai salah satu yang terenak di dunia.
Editor : Tedy Ahmad
Artikel Terkait
