Cara Bikin Tare Sauce:
- Siapkan pan, masukan air, saus teriyaki, kecap asin Jepang, aduk rata tidak perlu sampai mendidih.
- Masukkan bawang putih goreng, dan masak lagi hingga air menyusut.
- Diamkan hingga dingin dan gunakan saus untuk marinasi daging.
Cara Bikin Gyukushi:
- Potong daging sirloin bentuk dadu, lalu lumuri dengan Nikuplus untuk meningkatkan tekstur daging.
- Masukan gyukushi tare ke dalam wadah yang berisi daging, marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk daging dengan urutan daging-daun bawang-daging-daun bawang.
- Bumbui dengan garam dan blackpaper.
- Panaskan grill pan dan olesi dengan minyak.
- Grill dengan api sedang, masak hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Editor : Eka Dian Syahputra